II CURSO DE CATA DE VINOS

El pasado lunes 21 celebramos la 2ª sesión del II CURSO DE CATA organizado por el AMPA de Canigó. Prometía ser muy divertido, y se cumplieron las espectativas. Esta vez, la batuta de la cata corria a cargo de los padres del colegio, Carlos De Yzaguirre y José Vilaseca.

Se trató de una sesión muy didáctica, donde pudimos observar el comportamiento de las uvas tempranillo y garnacha en distintas Denominaciones de Origen. Además, en esta ocasión los hermanos Kao nos deleitaron con el exquisito Pato Pekín.

La cata concluyó con sendas sorpresas, una extraordinaria aportación por parte del padre del colegio, José mª Postigo, con un estupendo Ribera del Duero, “Bosque de Matasnos”, que elabora su primo Tomás. Y por otro lado, José Mª Casanovas nos brindó una primicia que produce su hermano en el Somontano, Viña La Hoz, otra joya.

Enhorabuena a todos  y a por la cata del 28 de noviembre, qué vienen los cavas !!.

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