3ª Cata de Vinos: CAVA y risas

La última sesión la dedicábamos al cava. Para ello teníamos a una de las bodegas con mayor prestigio del Penedés, Cavas Rovellats.

Josep Cardona, enólogo y propietario quiso  estar con nosotros, para introducirnos en este apasionante mundo de los espumosos.

De nuevo, el marco espectacular, la 6ª planta del Hotel OMM. Después de una introducción acerca de la elaboración del cava, entramos en materia catando los brut, brut nature y rosado. Como colofón los reservas y gran reservas del 2007 y 2004, las joyas de la corona.

Al concluir, una vez licenciados en el 3er Curso de Cata de Vinos, nos fuimos todos a cenar al restaurante MORDISCO.

Aprovechamos  para agradecer la inestimable colaboración  en la organización de este curso al Grupo TRAGALUZ,  a VILAVINITECA, a RIEDEL y a CAVAS ROVELLATS.

En esta ocasión hemos recaudado algo más de 1.500€ que se destinarán íntegramente a una causa solidaria ¡Estamos francamente contentos!

¡Vamos a por el 4º Curso de cata!

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